Samen naar een ander voedselsysteem

De laatste jaren is de bewustwording over ons voedselsysteem alleen maar toegenomen. Ook veranderende eetpatronen bij vooral de nieuwe generatie dragen bij aan een zoektocht naar breder aanbod en bovenal gezond eten dat liefst lokaal geproduceerd is. Een korte keten zorgt daarbij voor een eerlijke prijs zowel voor producent als consument. De coöperatie initieert samenwerkingen die een toekomstbestendige voedselketen borgen in het gebied.

Food Hub Parkstad

De coöperatie is momenteel bezig met de ontwikkeling van het plan : Voedselwarenhuis. Met korte regionale en grensoverschrijdende lijnen willen wij de voedselketen een sterk locals-for-locals idee meegeven, waarbij opbrengsten in de euregio blijven. Er zijn verregaande gesprekken met de Parkstadgemeenten en over de grens met Aken, Eupen en Genk. Voor efficiëntie en effectiviteit zal deze coöperatie ook nauw samenwerken en allianties sluiten met de andere coöperaties.